تفاوت چربی اشباع و غیر اشباع چیست؟

چربی طیف وسیعی از ترکیبات آلی است که در بسیاری از مواد روزمره همانند گوشت، زردۀ تخم‌مرغ، فرآورده‌های لبنی، و روغن‌ها به‌طور طبیعی یافت می‌شوند. چربی‌ها معمولاً از ترکیباتی به نام وپروپان تری ال تشکیل یافته‌اند، و معمولاً در آب (به‌دلیل خواص غیرقطبی خود) نامحلول اند. اغلب چربی‌های خون به شکل تری‌گلیسرید کلسترول (حلقوی) و...

(برای ادامه روی ادامه مطلب کلیلک کنید.)